Praznik artičoke v Slovenski Istri

V strunjanskih nasadih zlatega jabolka – kakija – se bomo ustavili najprej, na domačiji, kjer roke »pozlatijo« vse, kar tam pridelajo. V tem času tam razcvetajo in dozorijo avtohtone, kulinarično slastne in zdravilne artičoke. Te rastline so znane po svojih koristnih učinkih na prebavo in jetra ter so bogat vir antioksidantov. Gospodar nas bo popeljal po nasadu in nam podal strokovno razlago o tem sadežu, ki ga bomo, v kombinaciji z oljčnim oljem in začimbami, kasneje tudi okušali. Artičoka ni le kulinarični, ampak tudi kozmetični zaklad, kar je ena od dejavnosti istrske domačije. Za dobrodošlico nam bodo ponudili čaj iz artičoke ali »žižulo« – domače žganje. Gospodinja nam bo o tem povedala več, medtem ko bodo dišeče »žavbe«, čaji, morda njihovo priznano oljčno olje, in drugi darovi narave na voljo za nakup.

Nato vas vabimo, da dan »obogatimo« z obiskom mesta čutnih presežkov in večnih zgodb – Pirana. Mesto ponuja kulturne znamenitosti, med drugim grad ali obzidje z enim najlepših razgledov. Če boste vzeli s seboj kopalke in bo vreme primerno, se lahko tudi osvežite v morju. Na kosilu pri »piratu« bomo uživali v jedeh, obogatenih z artičoko.

Po obronkih, mimo vinogradov in nasadov oljk, bomo prišli v deželo refoška in dan zaključili z najlepšim pogledom na Koper in Trst. V Marezigah si bomo ob fontani privoščili degustacijo lokalnih vin.

Odhod: 25. 5. 2024

Cena: 69 EUR do 15.1.2024, 85 EUR polna cena

Cena vključuje: 

• obisk domačije v Strunjanu, spoznavanje z artičoko, degustacija-pogostitev,
• obisk Pirana,
• pozno kosilo v Piranu,
• prevoz,
• vodstvo in organizacija.

Možna doplačila:

• sprednji sedeži (prve tri vrste) 5 EUR/os
• ena oseba koristi dva sedeža 25 EUR/os
• zavarovanje rizika odpovedi 7 EUR/os
• degustacijski kozarec v Marezigah 10 EUR

Morda vas zanima: Artičoka za zdravje

Artičoka je znana po svojih številnih zdravilnih lastnostih in je cenjena zaradi vsestranske uporabe v tradicionalni medicini. Nekateri izmed glavnih zdravilnih učinkov artičoke vključujejo:

Podpora Jetrom: Artičoka je znana po svojih hepatoprotektivnih lastnostih, kar pomeni, da lahko pomaga pri zaščiti in spodbujanju zdravja jeter. Vsebuje antioksidante, kot sta cinarin in silimarin, ki prispevajo k boljši jetrni funkciji in spodbujajo regeneracijo jetrnih celic.

Prebavne Koristi: Artičoka pomaga pri prebavi in lahko zmanjšuje simptome, kot so napihnjenost in drugi prebavni problemi. Spodbuja izločanje žolča, kar pomaga pri razgradnji maščob in izboljšuje prebavo.

Zniževanje Krvnega Sladkorja: Nekatere študije kažejo, da lahko artičoka pomaga uravnavati raven krvnega sladkorja, kar je koristno za ljudi s sladkorno boleznijo ali za tiste, ki želijo preprečiti nihanja sladkorja v krvi.

Zniževanje Holesterola: Artičoka lahko pomaga zniževati raven slabega LDL holesterola in hkrati povečuje raven dobrega HDL holesterola v telesu.

Antioksidativni Učinki: Artičoka je bogata z antioksidanti, ki pomagajo nevtralizirati proste radikale v telesu in tako zmanjšujejo oksidativni stres ter spodbujajo splošno zdravje.

Zdravje Urinarnega Trakta: Artičoka ima diuretične lastnosti, kar pomeni, da spodbuja izločanje urina in pomaga pri čiščenju urinarnega trakta.

Podpora Srčno-žilnemu Sistemu: Zaradi svojih lastnosti, ki pomagajo pri uravnavanju holesterola in krvnega tlaka, ima artičoka pozitivne učinke na srčno-žilni sistem.

Kot pri vseh zeliščnih dodatkih ali naravnih zdravilih je priporočljivo, da se o uporabi artičoke kot zdravila posvetujete z zdravstvenim strokovnjakom, še posebej, če že jemljete določena zdravila ali imate zdravstvene težave.

Povezava: Recept artičok po Strunjansko